Тестоделители

Тестоделители – механическое кухонное оборудование, использующееся в комплекте вместе с расстоечными шкафами и тестоокруглителями. В результате их совместной работы обеспечивается пористая и равномерная структура теста, а готовые изделия сохраняют рельеф и хороший мякиш.

Процесс деления тестовых заготовок проводится при помощи выдвижных ножей, содержащихся внутри установки.
Тестоделители широко распространены в хлебопекарной и кондитерской промышленности благодаря существенному ускорению технологического процесса выпечки хлеба или иной продукции.

Качественные тестоделители обладают следующими характеристиками:

• высокой точностью деления тестовых заготовок;
• электронной системой управления;
• системой безопасности, предотвращающей риск возникновения травм у обслуживающего персонала;
• большой вместимостью бункера для теста (от 6 кг).

В зависимости от потребностей кухни используются тестоделители различной пропускной способности и ценовой категории. Чем выше мощность механического тестоделителя, тем больше килограммов теста он способен принять за один цикл.

Оформить заявку на покупку тестоделителя можно на нашем сайте или по телефону.